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  娃娃菜，蒜泥，葱段，干辣椒。预备两棵娃娃菜，改刀备用。锅中入油，油热爆香蒜末，干辣椒，倒入菜帮翻炒至软。

  马铃薯去皮洗净，用擦板擦成薄片，放入淡盐水中浸泡并淘洗掉剩余的淀粉，再从头放入清水中，加点可食用明矾浸泡顷刻，再捞出控掉剩余水分，拍上一层薄薄的脆炸粉，下入三四成热的油锅中，渐渐炸至酥脆，敏捷捞出，略微凉一下更脆，撒上麻辣鲜即可装盘。

  下面这10道素菜既简略又解馋，从速学起来端上年夜饭桌吧!食材:荷兰豆、木耳、莲藕、胡萝卜、红椒、蒜、盐、淀粉、鸡精。

  每天大鱼大肉，是否有些腻了?其实，素菜中含有很多膳食纤维、维生素等，有利于身体排毒、抗氧化、操控体重…戳图，50种好吃又好做的素菜。

  明日便是一年一度的端午节了，其实在咱们的祖国，每一个重要的节日都和吃休戚相关，每一个重要的节日也是在提示咱们，要根据节气的改变、时刻的推移调整饮食、保养身心。

  今日就给大家伙儿一起来共享十道合适夏日吃的素菜小炒，清淡甘旨又养分，简略炒一下五分钟就好，每顿饭吃一盘，清热下火助消化，天天吃都不厌，一块儿来看看吧。